Benodigdheden :
250 gr gehakt
500 gr pompoen
1l groenten bouillon
2.5 dl room
Spaghetti
Peper en zout
Peterselie
Werkwijze :
Doe het vruchtvlees van de pompoen in een kookpot, voeg daarbij de groenten bouillon en breng samen aan de kook.
Laat 25 min zachtjes koken
Mix de soep, en voeg de room en de kruiden toe
Rol balletjes van het gehakt en steek er 4 ongekookte spaghetti slierten door
Laat de balletjes gaar koken in de soep
Serveer in een bord met een beetje peterselie
